Au fil des salons : les grandes dates et moments forts des vins à Mieussy

Jusqu’aux années 2000, la Haute-Savoie restait un peu à l’écart de l’effervescence des salons oenologiques nationaux. Les premières éditions organisées à Mieussy furent donc presque confidentielles, portées par quelques passionnés locaux, des viticulteurs venus principalement de Savoie et du Jura, et une poignée de curieux. Dès la deuxième édition, en 2005, la manifestation double sa fréquentation : une centaine de visiteurs, là où la première année avait peiné à franchir la cinquantaine (source : archives Salon Vins & Terroirs Mieussy).

• 2004 : première édition, très familiale, dans la salle des fêtes du village, avec moins de 10 exposants.
• 2007 : introduction des stands de produits de terroir — fromages fermiers, charcuteries de montagne, huile de noix locale.
• 2010 : 30 exposants, 650 visiteurs sur deux jours : le salon s’installe comme rendez-vous automnal.

Le fil rouge de ces premières années : la convivialité, la découverte et l’envie de faire connaître, aux habitants comme aux vacanciers, la diversité viticole et gastronomique de la région alpine.

À mesure que la notoriété du salon grandit, Mieussy attire des vignerons de régions emblématiques comme la Bourgogne, l’Alsace, la Champagne ou le Bordelais. Plusieurs années jalonnent cette montée en puissance par des records et des nouveautés qui marquent les esprits.

Des chiffres qui témoignent

Un des temps forts reste l’édition 2016, avec la présence de Sandrine Pillon, Meilleure Sommelière Rhône-Alpes, qui anime une masterclass sur « la Roussette de Savoie et ses accords gourmands ». Plus de 100 personnes y participent, les places étant réservées bien avant l’événement (source : Le Dauphiné Libéré, édition du 15 octobre 2016).

Le millésime des cuvées spéciales

À partir de 2014, le salon invite chaque année un domaine à élaborer une cuvée spéciale « Salon de Mieussy ». En 2018, c’est le Domaine Dupraz en Savoie qui signe une Mondeuse exceptionnelle, vieilli trois ans en fûts de chêne : 120 bouteilles numérotées, vendues exclusivement sur le salon. Un véritable collector pour les amateurs !

Le Salon sous le signe de la solidarité

Certaines éditions prennent une tournure plus engagée. Lors du salon 2017, les vignerons de Gaillac, alors victimes d’une grave grêle ayant détruit 60 % de leur récolte, sont invités par le comité pour présenter leurs cuvées et recevoir le soutien d’acheteurs solidaires. Près de 60 caisses sont vendues, générant un don de plus de 2 000 euros pour le collectif des vignerons (source : France 3 Auvergne-Rhône-Alpes).

Impossible d’évoquer les salons de Mieussy sans parler de ces producteurs fidèles qui, année après année, viennent partager leur passion. Le Domaine Schellenberg, pionnier des vins nature en Alsace, compte parmi les premiers à introduire des vins sans sulfites sur le salon, suscitant alors l’étonnement et la curiosité (souvenirs de l'édition 2015).

Certains moments deviennent cultes :

• En 2011, une dégustation à l’aveugle oppose la Mondeuse savoyarde à un Syrah du Rhône. Le jury populaire couronne la Mondeuse, révélant le potentiel de ce cépage souvent mésestimé !
• L’édition 2018 voit la venue, inattendue, du chef étoilé Stéphane Duret, qui propose un atelier « Accords mets et vins » improvisé avec de jeunes fromages du Faucigny et un viognier de Condrieu.
• En 2022, la présence de jeunes vigneronnes (Manon Girard pour les vins du Bugey, Adèle Vocat du Chablais) symbolise le renouveau de la scène vigneronne alpine, très suivi par la presse locale (La Savoie, janvier 2023).

Le salon devient aussi une sorte de laboratoire : le lactosérum de vache est testé en fermentescences avec des vins blancs du Jura, ou les charcuteries de la vallée sont comparées à celles du Piémont italien, lors de débats gourmands… qui finissent autour d’un plateau partagé !

Chaque édition joue le rôle de levier pour la mise en avant de petits producteurs, bien au-delà de la seule dégustation. Parmi les innovations marquantes :

• Marché fermier éphémère (2015) — des maraîchers de la Vallée du Giffre s’associent pour proposer, durant tout le salon, une vente directe de légumes oubliés, œufs bio et pains au levain.
• Ateliers pédagogiques pour enfants (dès 2019) — éveil aux goûts du fromage, jeux autour des arômes du vin (sans alcool bien sûr) pour transmettre la culture du terroir dès le plus jeune âge.
• Partenariats avec les restaurateurs locaux — chaque année, les menus « Salon du vin » fleurissent dans les auberges du village, mettant en valeur les accords possibles avec les produits découverts lors de l’événement.

Le salon permet aussi aux producteurs de tisser des réseaux directs avec la restauration, les cavistes du secteur… Plusieurs d’entre eux témoignent y avoir signé leurs premiers partenariats durables, donnant un véritable coup d’accélérateur à leur activité (source : témoignages recueillis lors des éditions 2018 et 2021).

Si les salons des grandes villes attirent souvent un public de connaisseurs avertis, à Mieussy, la fréquentation reste variée et fidèle. Les chiffres des dernières années montrent que près de la moitié du public revient d’année en année, cultivant un véritable esprit de village lors de l’événement (enquête de satisfaction 2022, Salon des Vins et Terroirs).

• Des groupes d’amis organisent des « tournées de découverte », tentant d’élire ensemble leur coup de cœur du salon.
• Les familles aiment la convivialité du lieu, la place laissée aux artisans et aux stands de produits fermiers.
• Les jeunes de la région se retrouvent pour découvrir les tendances émergentes — vins bios, orange ou amphore — sous les conseils avisés des exposants.

Au fil des éditions, ce climat sympathique fait du salon de Mieussy un vrai trait d’union intergénérationnel et un catalyseur d’initiatives gourmandes.

Depuis la crise sanitaire de 2020, le salon a su se réinventer : jauges limitées, dégustations en petits comités, retransmissions vidéo d’ateliers œnologiques (plus de 300 connexions sur la masterclass 2021). Cette capacité d’adaptation témoigne de la vitalité de l’événement et de sa volonté de rester un moment fédérateur pour le village et la région.

Levée sur les nouveaux enjeux (transition écologique, valorisation des cépages oubliés, place des femmes vigneronnes…), la programmation laisse augurer de prochains grands moments : le Salon des Vins de Mieussy continuera à écrire une histoire vibrante, faite de rencontres, d’émotions à partager, et de belles découvertes à chaque nouvelle édition.