Les essentiels des salons des vins à Mieussy et en Haute-Savoie : calendrier, lieux emblématiques et ambiance unique

La saison des salons des vins en Haute-Savoie s’étale généralement de mars à novembre, ponctuée par quelques temps forts à ne pas manquer. Voici les rendez-vous phares de Mieussy et du département pour 2024 :

• Salon des Vins et Terroirs de Mieussy (Début avril, salle socio-culturelle) : le grand rendez-vous du village, autour de 25 exposants chaque année. On y retrouve aussi bien des vignerons savoyards, bourguignons ou de la vallée du Rhône que des producteurs de fromages et de charcuterie locale. L’événement attire près de 1 200 visiteurs à chaque édition (Source : organisation du salon de Mieussy).
• Salon des Vins d’Abondance (Fin avril) : Dans ce village de montagne, environ 35 vignerons venus de toute la France proposent des dégustations à la salle du Mont-Joux. L’ambiance y est montagnarde et très familiale.
• Salon des Vins & Gastronomie à Annemasse (Fin mars, Parc Eco d’Annemasse) : Un salon réputé, ouvert sur l’international, avec plus de 70 exposants issus de toute la France, Suisse et Italie. Fréquentation estimée à 2 500 à 3 000 personnes.
• Les Vignerons Indépendants à La Roche-sur-Foron (Début novembre, Rochexpo) : C’est le salon le plus fréquenté de Haute-Savoie, réunissant 150 domaines et maisons de toute la France. Plus de 10 000 visiteurs en 2023 (officiel Vignerons Indépendants). On y rencontre autant de professionnels que d’amateurs éclairés.
• Journées du Goût et du Terroir à Saint-Gervais-les-Bains (octobre) : Un rendez-vous où le vin savoyard (notamment Chasselas d’Ayze, Mondeuse, Roussette) est mis à l’honneur, avec ateliers découverte et accords mets-vins originaux.
• Salon des Vins de Thonon-les-Bains (mi-octobre, Espace Tully) : Un événement convivial, axé sur les découvertes de « petits » vignerons et le partage en famille.
• Marché des Producteurs à Samoëns, Morzine, Bonneville : Hors salons stricts, de nombreux marchés hebdomadaires ou saisonniers proposent des stands de vignerons locaux, notamment au printemps et à la fin de l’été.

Pour les dates exactes et les exposants, consultez le site des mairies ou contactez les offices de tourisme concernés. Beaucoup d’événements évoluent d’année en année selon les disponibilités et les thématiques.

Ce qui rend ces salons des vins si particuliers en Haute-Savoie, c’est leur implantation dans des cadres naturels à couper le souffle et, souvent, leur ambiance chaleureuse. À Mieussy par exemple, la salle communale s’habille chaque printemps d’arômes de cépages et de fromages vieillis à point. On y croise régulièrement des vignerons venus directement de leur domaine, pressés de raconter l’histoire de leurs parcelles.

• Mieussy : Petit village typique, la proximité avec la fruitière et les artisans de la Vallée du Giffre en fait un creuset d’authenticité et de bons produits à goûter sur place.
• Annemasse et La Roche-sur-Foron : Lieux d’envergure, salons plus professionnels, logistique parfaite mais on y retrouve aussi des moments d’intimité, notamment lors des ateliers ou masterclass avec sommeliers (source : programme Vignerons Indépendants 2023).
• Thonon-les-Bains et Saint-Gervais-les-Bains : Ici, l’alliance avec les artisans fromagers et charcutiers locaux permet de superbes accords à découvrir, tandis que les alternatives sans alcool (jus fruitiers, tisanes des Alpes) séduisent aussi les familles.

Le succès croissant de ces salons n’est pas hasard. En 2023, selon FranceAgriMer, le nombre de salons des vins en France a progressé de 8 %, traduisant une soif de découvertes artisanales et d’échanges humains. En Haute-Savoie, où la densité de population reste relativement faible (190 hab./km², Insee, 2022), ces événements sont d’abord vécus comme des moments de partage, dans un esprit montagnard et convivial :

• Des dégustations interactives, sans chichi, où chacun apprend à mettre des mots sur ses émotions gustatives.
• L’opportunité unique d’échanger directement avec des producteurs souvent issus de dynasties familiales, fiers de transmettre leur histoire et leurs secrets de culture.
• Des conseils personnalisés sur les accords mets-vins régionaux : rien ne vaut l’avis d’un producteur du cru pour marier une Mondeuse à une tomme fermière ou un vin d’Ayze à une croziflette.
• Un circuit court : la majorité des exposants vendent en direct, permettant de repartir avec des bouteilles qui n’ont pas fait le tour de France en camion…

La Haute-Savoie est, côté vins, la départementale la mieux dotée de l’appellation Savoie avec les crus d’Ayze, très présents sur les salons locaux. On y déguste surtout des blancs vifs et aromatiques, mais la présence de rouges plus rares (Mondeuse, Gamay) n’est pas à négliger. Parmi les incontournables des salons, vous pourrez tomber sur :

• AOC Savoie Ayze : Cépage Gringet, blanc unique au monde. On le trouve quasi exclusivement sur les pentes de Bonneville à Marignier, autour de Mieussy. Parfait compagnon d’un apéritif d’alpage ou d’un plateau de poissons du lac Léman.
• Roussette de Savoie : Vin blanc généreux, aux arômes de poire et d’épices, souvent mis à l’honneur sur les stands des producteurs du département voisin.
• Mondeuse : Rare, intense et structurée, la Mondeuse donne des rouges épicés parfaits sur potée savoyarde ou diots fumés.
• Invités extérieurs : Sous l’étiquette « France entière », bon nombre d’exposants proposent aussi Bordeaux, Bourgogne, Jura, Vallée du Rhône… l’occasion de voyager sans sortir du territoire.

Passer une journée (ou quelques heures) au salon, c’est bien plus que picorer des fromages et trinquer au hasard. Quelques astuces glanées auprès des habitués pour optimiser votre visite :

• Préparez votre venue : Listez les exposants repérés en amont, notez 2-3 questions à poser aux vignerons (sur le millésime, les accords, l’engagement bio…)
• Amenez votre verre de dégustation (la plupart des salons en proposent en caution, mais le vôtre sera parfois plus agréable)
• Variez les plaisirs : Prenez le temps d’écouter une conférence, de suivre un atelier mets-vins ou de tester les spécialités locales sans viande ni gluten, souvent à découvrir sur place
• Vérifiez la logistique : Parkings, navettes, consignes. À Mieussy, par exemple, les navettes gratuites depuis le parking des écoles facilitent l’accès en famille ou en groupe.
• Prévoyez de l’espèce : Les achats se font encore souvent en direct, et tous les petits producteurs n’ont pas de terminal CB.

Une petite anecdote témoignage : au salon 2023 de Mieussy, une famille venue de Cluses a découvert une Mondeuse nature issue d’un micro-domaine haut-savoyard, alors que ce cépage leur était totalement inconnu. Après une discussion animée avec le vigneron sur les fermentations spontanées et le travail en bio, ils ont décidé d’organiser une visite du vignoble en été. C’est tout l’esprit de ces salons : des découvertes, des liens, et l’ouverture sur une culture vivante.

Pour planifier votre agenda gourmand, plusieurs pistes à explorer :

• Sites officiels : La rubrique Agenda du Département de la Haute-Savoie (www.hautesavoie.fr), les sites des offices de tourisme des villes concernées, et les pages Facebook associatives (notamment pour les petits salons).
• Applications et médias spécialisés : Vinomedia.fr, Terredevins.com, ou encore la rubrique « événements » du magazine Le Point proposent régulièrement des calendriers mis à jour.
• Réseaux sociaux : Instagram et Facebook des producteurs locaux, souvent plus réactifs sur les dates de dernière minute ou les reports d’événements, en particulier en cas de météo capricieuse (fréquent en montagne, prudence !).

Entre le printemps et l’automne, les salons des vins de Mieussy et de Haute-Savoie sont bien plus qu’une simple vitrine : ce sont des fêtes populaires où se mêlent passion, transmission, savoir-faire et amitié. Que l’on soit néophyte ou amateur chevronné, chacun repart enrichi, le palais troublé de belles découvertes et l’envie de continuer à explorer la palette infinie des vins et des produits du terroir savoyard. Le plaisir d’une dégustation entre amis à l’ombre des montagnes… et la perspective d’un nouveau salon, à la prochaine saison !

SOURCES : Organisation du Salon des Vins de Mieussy, Département de la Haute-Savoie, site officiels Vignerons Indépendants, FranceAgriMer, INSEE, Vinomedia.fr, Terredevins.com, Le Point événements, Offices de tourisme d’Annemasse, Thonon-les-Bains, La Roche-sur-Foron.