Toutes nos publications

02/04/2026

La mémoire du goût : comment les familles savoyardes perpétuaient l’art des accords mets-vins

La transmission dans les foyers savoyards passait avant tout par la tradition orale, ancrée dans le geste et la parole. Chef(fe)s de famille, grand-mères et oncles...

28/03/2026

Des crus au pied des cimes : les vins historiques qui accompagnaient les plats montagnards savoyards

La Haute-Savoie, si elle ne possède qu’une petite vingtaine d’hectares de vignes contre plus de 2 000 en Savoie, tire sa fierté de crus confidentiels, authentiques et adaptés...

24/03/2026

L’étonnante histoire d’amour entre les vins savoyards et la cuisine de Haute-Savoie

La tradition viticole savoyarde s’enracine dans les particularités d’un territoire montagnard, où conditions de culture exigeantes et biodiversité ont imposé une sélection naturelle et patiente des...

20/03/2026

Plats de mémoire et secrets de famille : les grandes recettes anciennes de Mieussy

Mieussy, village à l’identité forte, doit son ancrage à une agriculture de montagne, où rien ne se perd et où chaque ingrédient compte. Ici, la table familiale a toujours fait...

15/03/2026

Des caves aux greniers : la charcuterie savoyarde, héritière des contraintes de la montagne

Chaque hiver en Haute-Savoie, l’enclavement d’un village pouvait durer plusieurs semaines, voire plusieurs mois. Autarcie alimentaire, rigueur climatique et nécessité de conserver la viande sans électricité constituaient...

12/03/2026

La Haute-Savoie, terre de fromages et mémoire vivante de l’agriculture montagnarde

Impossible de parler de Haute-Savoie sans évoquer la richesse de ses fromages, dont plusieurs sont protégés par une AOP (Appellation d’Origine Protégée) ou une IGP...

09/03/2026

L’âme savoyarde à table : histoire et secrets d’une gastronomie née du terroir

L’histoire de la gastronomie savoyarde commence avec la géographie. À plus de 1000 mètres d’altitude sur de vastes étendues, la Haute-Savoie a soumis ses populations à une nature exigeante...

06/03/2026

L’esprit festif du vin à Mieussy : traditions, terroir et convivialité

La Haute-Savoie n’est pas que le pays des alpages et des fromages ! Si la réputation viticole de la région est parfois éclipsée par ses cousins du...

03/03/2026

Sur la route du vin savoyard : Auberges, tavernes et la naissance d’une tradition

Dès le Moyen Âge, la Haute-Savoie se trouve à la croisée des chemins, entre Savoie ducale, Genève, Piémont et régions alpines voisines. Les déplacements sont...

26/02/2026

Au cœur des fermes savoyardes : les usages traditionnels du vin local

Jusqu’au début du XXe siècle, la Savoie était une terre de polyculture vivrière : chaque famille exploitait au mieux son terrain, cultivant céréales, fruits, l...

23/02/2026

Le vin, mémoire vivante et compagnon des villages savoyards

L’histoire du vin en Haute-Savoie s’inscrit dans le relief spectaculaire du territoire. Bien que moins étendue que celle du sud de la France, la viticulture alpine bén...

19/02/2026

Épopée viticole alpine : quand la Haute-Savoie façonne ses vignes face au climat

Avant de plonger dans les méthodes utilisées par nos vignerons, il est essentiel de comprendre l’environnement dans lequel ils évoluent. Le climat de Haute-Savoie se distingue par :

16/02/2026

Les cépages oubliés de Mieussy : une histoire viticole au creux de la montagne

Jusqu’à la fin du XIXe siècle, la vigne occupait une place primordiale dans la vallée du Giffre. Sur les cartes d’état-major de l’époque, on devine des...

13/02/2026

Les secrets oubliés des vignes médiévales sur les coteaux de la vallée du Giffre

Le premier élément de réponse réside dans la géographie même de la vallée du Giffre. Paradoxal ? Pas tant que cela ! Là où pause aujourd...

08/02/2026

De la vigne romaine aux cépages d’altitude : l’incroyable aventure du vin en Haute-Savoie

La vigne n’est pas née spontanément en Haute-Savoie, mais elle y a trouvé très tôt des hôtes de choix. Les premières traces attest...

05/02/2026

Secrets et plaisirs de la Haute-Savoie : patrimoine viticole et gourmandises autour de Mieussy

L’existence de la vigne en Haute-Savoie remonte très loin. Dès l’Antiquité, l’occupation romaine du bassin lémanique et des vallées alpines favorise l’implantation...

02/02/2026

Les salons des vins de Mieussy et Haute-Savoie : bilans récents, chiffres et tendances

Les chiffres les plus récents confirment une tendance claire : la fréquentation est au rendez-vous. Le Salon des Vins et Terroirs de Mieussy en 2023 a ainsi accueilli près...

29/01/2026

À la découverte des saveurs qui font vibrer les salons de Mieussy

Les salons de Mieussy sont fidèle à la tradition alpine, mettant en avant des flacons issus de terroirs perchés entre lacs et montagnes. La Haute-Savoie revendique 2 AOC/Vins de...

24/01/2026

L’agenda des ateliers & animations à ne pas manquer lors des salons des vins et du terroir en Haute-Savoie

Selon FranceAgriMer, plus de 850 000 visiteurs ont arpenté en 2023 les salons de vins et terroirs en France, dont une part croissante se tourne vers la Haute-Savoie et ses rendez-vous emblématiques...

21/01/2026

Mieussy, terroir en mouvement : les salons des vins à l’heure des tendances actuelles

L’une des évolutions majeures des salons des vins ces dernières années, en Haute-Savoie comme ailleurs, c’est la transformation du profil des visiteurs. Si les fidèles...

17/01/2026

Les alliances qui font rayonner les salons des vins en Haute-Savoie

Le cœur battant des salons savoyards reste la relation étroite entre vignerons et producteurs du terroir. Loin de se limiter à une simple juxtaposition de stands, ces liens s’inscrivent...

13/01/2026

Vibrez au rythme des événements spéciaux des salons des vins à Mieussy cette saison

Les salons des vins de Mieussy ne se contentent jamais de présenter de beaux flacons : ils se vivent comme un terrain de jeu pédagogique. Quelques temps forts à ne...

08/01/2026

Rencontres gourmandes : les producteurs qui font rayonner les salons de Haute-Savoie

Au carrefour des Alpes françaises et suisses, la Haute-Savoie bénéficie d’un patrimoine agricole remarquable. Son climat, son relief singulier et l’attachement de ses habitants à la...

03/01/2026

Nouveaux visages et pratiques : l’évolution des salons des vins à Mieussy

Longtemps centrés sur la dégustation traditionnelle, les salons des vins à Mieussy intègrent aujourd’hui les atouts du numérique. Les réservations en ligne, adoptées par...

29/12/2025

Voyage au cœur des innovations : ce qui change lors des salons des vins en Haute-Savoie

Depuis quelques éditions, les organisateurs de salons de Haute-Savoie innovent en proposant bien plus qu’une simple découverte de stands. L’une des tendances fortes : l’immersion totale dans...

26/12/2025

Zoom sur les nouveaux exposants des salons des vins à Mieussy en 2024

Le salon des vins de Mieussy s’est forgé une solide réputation, accueillant chaque année plus de 1 200 visiteurs (source : Mairie de Mieussy, 2023). C’est aussi un espace en...

23/12/2025

Nouveaux rendez-vous et initiatives – Le point sur les salons des vins en Haute-Savoie et à Mieussy

Depuis la reprise post-pandémique, les chiffres de fréquentation des salons des vins dans la région sont en nette hausse. En 2023, plus de 25 000 visiteurs ont été comptabilisés...

18/12/2025

Salons des vins à Mieussy : une histoire vivante au service du terroir savoyard

Les salons des vins à Mieussy ne sont pas qu’un rendez-vous festif. Ils s’inscrivent dans une tradition vivace de mise en valeur du terroir, un geste collectif sédiment...

13/12/2025

Le passé viticole de la Haute-Savoie au cœur de l’expérience des salons des vins

La Haute-Savoie, célèbre pour ses paysages alpins et son fromage, cache aussi un patrimoine viticole méconnu mais remarquable. Loin d’être un simple décor pour amatrices...

10/12/2025

Rencontre avec les producteurs emblématiques des salons des vins de Mieussy

Lancé au début des années 2000 par une poignée de passionnés et la commune de Mieussy, le salon s’est rapidement imposé comme l’un des temps...

07/12/2025

L’évolution des salons des vins à Mieussy : chiffres, tendances et visages d’un rendez-vous gourmand

Le village de Mieussy, niché au cœur de la vallée du Giffre, n’est pas seulement une porte d’entrée vers les montagnes de Haute-Savoie. Dès...

02/12/2025

Les premiers salons des vins à Mieussy : ambitions, enjeux et héritage d’une initiative locale

La création des tout premiers salons des vins à Mieussy ne s’inscrit pas dans une simple tendance, mais répond à un contexte local précis des années 1980-...

27/11/2025

Salons des vins en Haute-Savoie : une évolution passionnante entre tradition et innovation

La Haute-Savoie n’a pas toujours été en tête de liste des régions viticoles françaises. Mais depuis la reconnaissance officielle de l’AOC « Vins de Savoie » en...

22/11/2025

Plongée au cœur de l’évolution des salons des vins à Mieussy : retour sur une histoire animée et savoureuse

Située au pied des montagnes, la commune de Mieussy s’est forgé, au fil des décennies, une vraie personnalité dans l’univers des vins et terroirs. Si aujourd...

19/11/2025

Au fil des salons : les grandes dates et moments forts des vins à Mieussy

Jusqu’aux années 2000, la Haute-Savoie restait un peu à l’écart de l’effervescence des salons oenologiques nationaux. Les premières éditions organisées à Mieussy furent donc presque confidentielles, port...

14/11/2025

Les origines et l’évolution des salons des vins en Haute-Savoie : une tradition vivante du partage

Quand on évoque la Haute-Savoie, on pense aussitôt à ses montagnes, ses lacs, ses fromages et bien sûr… à son vin ! Pourtant, ce territoire à la personnalité affirmée n’a...

11/11/2025

Aux origines du Salon des Vins à Mieussy : genèse d’un rendez-vous gourmand en Haute-Savoie

Mieussy, village niché entre montagnes et vallées, bénéficie d’un environnement exceptionnel et d’une tradition agricole bien vivace. Dans les années 1990 et 2000, la Haute-Savoie conna...

06/11/2025

De la tradition à l’événement : voyage au cœur des salons des vins et terroirs de Mieussy et de la Haute-Savoie

La Haute-Savoie évoque spontanément la beauté de ses paysages, ses lacs, ses montagnes et… la promesse de saveurs authentiques qui se nichent dans ses vallées. S’il faut...

02/11/2025

Secrets d’initiés : Se préparer pour les grands salons des vins et terroirs à Mieussy

L’agenda gastronomique de Mieussy s’est étoffé au fil des années. Chaque automne, le traditionnel Salon des Vins et Terroirs rassemble plus de 40 exposants, vignerons et artisans, venus...

28/10/2025

Haute-Savoie : Les salons des vins qui font vibrer la région chaque année

Longtemps moins médiatisée que ses voisines viticoles, la Haute-Savoie s’est imposée ces vingt dernières années dans le paysage œnologique français. Les cépages...

23/10/2025

Les rendez-vous éphémères qui font vibrer les salons des vins à Mieussy

À Mieussy, les événements éphémères n’ont rien de marginal. Ils s’inscrivent pleinement dans une dynamique engagée, portée par l’Office de tourisme, les vignerons...

20/10/2025

Les rendez-vous à ne pas manquer : le guide 2024 des salons des vins de Haute-Savoie

La Savoie, et par ricochet la Haute-Savoie, est le 10e vignoble français en volume. Avec environ 2 100 hectares de vignes selon l’INAO, répartis essentiellement sur l’AOC « Vins...

17/10/2025

Rester informé : tous les secrets pour suivre les salons des vins à Mieussy et dans les environs

Point d’attache de la vallée du Giffre, Mieussy profite depuis toujours d’une position stratégique entre lacs et montagnes : à moins de 45 minutes de Genève et Annecy...

13/10/2025

Les coulisses animées des salons des vins en Haute-Savoie : un panorama des événements satellites

Derrière chaque salon réputé, se tisse un univers foisonnant d’activités complémentaires. Ces initiatives ne sont pas juste un “plus” : elles élargissent le public, fidélisent...

09/10/2025

Mieussy : quand les salons des vins rythment fêtes et traditions locales

À Mieussy, l’âme des villages haut-savoyards vibre au rythme des traditions, des saisons... et des bons verres partagés. Ce n’est pas un hasard  : le calendrier local s’articule...

04/10/2025

Quand profiter des plus grands salons des vins à Mieussy et dans ses environs ?

Petite par la taille mais grande par sa vitalité, Mieussy n’est pas la commune la plus connue pour la viticulture. Pourtant, le territoire rayonne grâce à ses évènements...

29/09/2025

Les rendez-vous du vin en Haute-Savoie : fêtes, salons et expériences à vivre

Avant de parcourir l’agenda gourmand, un détour s’impose pour situer la filière viticole haut-savoyarde, souvent méconnue et pourtant foisonnante. Autrefois, les vignes s’étendaient sur...

26/09/2025

Les grands rendez-vous œnologiques à Mieussy : calendrier, coulisses et conseils pour bien en profiter

La Haute-Savoie accueille une multitude d'événements autour du vin, mais Mieussy se distingue par la convivialité et la diversité de ses salons. En 2024, trois rendez-vous majeurs rythmeront la...

23/09/2025

Agenda gourmand : les salons des vins et rendez-vous gourmands à Mieussy et en Haute-Savoie en 2024-2025

À Mieussy, le Salon des Vins et Terroirs s’est imposé comme le rendez-vous incontournable des amoureux du vin et des trésors locaux. Organisé chaque année à la mi-novembre à la...

16/09/2025

Dans les coulisses des salons des vins de Mieussy et en Haute-Savoie : acteurs, secrets et dynamiques locales

La Haute-Savoie n’est plus seulement un territoire de lacs et de montagnes : depuis une vingtaine d’années, elle affirme une personnalité œnologique singulière. En 2023, près d...

13/09/2025

Les salons des vins en Haute-Savoie : identité, diversité et convivialité à l’altitude

Impossible de parler de salons des vins en Haute-Savoie sans évoquer la singularité de la viticulture savoyarde, longtemps discrète, aujourd’hui fièrement reconnue. La Savoie représente à peine...

05/09/2025

Découvrir pour qui sont faits les salons des vins à Mieussy et en Haute-Savoie

À première vue, les salons des vins sont le terrain de jeu préféré des amateurs. Haute-Savoie oblige, la montagne n’a pas éteint la passion pour la vigne...

02/09/2025

Le grand rendez-vous des salons des vins en Haute-Savoie : calendrier, lieux et atmosphères à découvrir

Si la Haute-Savoie est avant tout célèbre pour ses montagnes, ses stations de ski et ses fromages légendaires, elle devient aussi une scène privilégiée...

29/08/2025

Saveurs authentiques : l’invitation au voyage des produits du terroir lors d’un salon à Mieussy

La Savoie, c’est avant tout une tradition viticole millénaire, magnifiquement représentée lors des salons à Mieussy. On y croise des vignerons venus faire découvrir la diversit...

25/08/2025

La palette des vins à découvrir dans les salons de Mieussy et de Haute-Savoie

Même dans les plus petits salons de Mieussy, le visiteur retrouve les emblématiques vins de Savoie, reconnus en Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) depuis 1973 (Comité Interprofessionnel...

21/08/2025

L’irrésistible attrait des salons des vins à Mieussy : plongez au cœur du terroir savoyard

Que signifie vraiment participer à un salon des vins à Mieussy ? Pour les amateurs comme pour les novices, c’est bien plus qu’une simple dégustation : c’est une immersion sensorielle...

17/08/2025

Dans les coulisses des salons des vins de Mieussy et de Haute-Savoie

En Haute-Savoie, la plupart des salons des vins sont portés par des associations locales à but non lucratif. Leur objectif : fédérer les forces vives du territoire autour de...

13/08/2025

Au cœur du Salon des Vins et Terroirs de Mieussy : immersion dans une expérience authentique

Quelques jours avant l’événement, Mieussy se pare d’une atmosphère d’effervescence particulière. Les affiches colorées fleurissent sur les vitrines, à la mairie, chez les commer...

09/08/2025

Plongée au cœur des salons des vins et terroirs à Mieussy et en Haute-Savoie

Lorsqu’arrive le week-end du salon, la salle des fêtes de Mieussy ou des villages alentours se transforme en véritable ruche animée. Un salon typique accueille entre...

04/08/2025

Pourquoi les salons des vins en Haute-Savoie ne ressemblent à aucun autre

Le premier choc, c’est la rencontre entre le vin et le décor. Les salons de la Haute-Savoie prennent racine dans des villages accrochés aux alpages, des salles...

31/07/2025

Plongée dans les moments forts d’un salon des vins à Mieussy

Dès l’ouverture des portes, quelque chose flotte dans l’air de Mieussy : une effervescence toute particulière. Les premiers visiteurs, souvent des habitués, savent que les premi...

28/07/2025

Des salons des vins en Haute-Savoie : bien plus qu’un rendez-vous d’amateurs avertis

Les salons des vins de Mieussy et de Haute-Savoie attirent évidemment les amateurs éclairés : les épicuriens, en quête de découvertes, de richesse gustative, de véritables aventures...

23/07/2025

Organiser une visite inoubliable à un salon des vins à Mieussy : mode d’emploi et secrets d’initiés

Nichée entre monts verdoyants et vallées abondantes, Mieussy, en Haute-Savoie, est devenue au fil des années une halte incontournable pour les amateurs de vins de terroir. Les...

19/07/2025

Les essentiels des salons des vins à Mieussy et en Haute-Savoie : calendrier, lieux emblématiques et ambiance unique

La saison des salons des vins en Haute-Savoie s’étale généralement de mars à novembre, ponctuée par quelques temps forts à ne pas manquer. Voici les rendez-vous phares de...

16/07/2025

Saveurs authentiques : Explorer les produits du terroir dans un salon à Mieussy

Le vignoble savoyard, plus confidentiel que d’autres en France, n’en recèle pas moins une diversité remarquable. Lors d’un salon à Mieussy, impossible de passer à côté des...

12/07/2025

Plongée dans la diversité des vins proposés dans les salons de Mieussy et en Haute-Savoie

Quand on arpente les salons de Mieussy, le territoire viticole savoyard se révèle bien plus varié qu’il n’y paraît. La Savoie, c’est près...

08/07/2025

Vivre une expérience unique au salon des vins de Mieussy : bien plus qu’une simple dégustation

Mieussy, village à l’âme montagnarde et chaleureuse, accueille chaque année un salon des vins à son image. Ici, on croise en moyenne une trentaine de vignerons (source : chiffres de salons...

05/07/2025

Plongée au cœur d’un salon des vins à Mieussy : expérience, coulisses et conseils pour une découverte inoubliable

Le salon des vins de Mieussy, petit village de caractère face aux montagnes du Chablais, n’a rien d’un événement anodin. Il s’inscrit dans une tradition...

01/07/2025

Les salons des vins et produits du terroir à Mieussy et en Haute-Savoie : immersion, rencontres et conseils pour une visite réussie

Au cœur de la vallée du Giffre, Mieussy fait vibrer chaque année les gourmands lors de ses salons des vins et produits du terroir. Ces événements...

02/09/2023

Comment stocker le vin à la verticale et éviter les déversements ?

Le vin est une boisson délicieuse que l'on peut déguster en de nombreuses occasions. Si vous êtes un amateur de vin, vous savez qu...